Top Chef w Wałczu! „Metalowe Inspiracje” zapachniały Italią

Kto powiedział, że nauka musi kojarzyć się tylko z probówkami? W wałeckim Lokalnym Centrum Nauki „Metalowe Inspiracje” temperatura gwałtownie wzrosła, a wszystko za sprawą rozbudowy nowoczesnej pracowni kulinarnej. Kadra centrum właśnie przeszła chrzest bojowy pod okiem gwiazdy gastronomii.

Włoskie smaki pod okiem mistrza

W ramach projektu „Smaki Regionu” instruktorzy z Wałcza wzięli udział w wyjątkowych warsztatach. Ich przewodnikiem po świecie smaków był Rafał Lorenc – uznany restaurator i kucharz, którego cała Polska poznała dzięki piątej edycji programu Top Chef Polska.

Tematem przewodnim była królowa włoskiej kuchni – pizza. Uczestnicy nie tylko poznawali tajniki idealnego ciasta i doboru składników, ale przede wszystkim uczyli się, jak wycisnąć maksimum możliwości z profesjonalnego sprzętu gastronomicznego, który niedawno trafił do placówki.

Co to oznacza dla mieszkańców?

Szkolenie kadry to dopiero początek. Dzięki nowym kompetencjom instruktorów oraz nowoczesnemu zapleczu, „Metalowe Inspiracje” są gotowe do prowadzenia atrakcyjnych warsztatów dla mieszkańców całego powiatu. Wkrótce każdy z nas będzie mógł podnieść swoje umiejętności kulinarne i dowiedzieć się więcej o zdrowym stylu życia w warunkach godnych najlepszych restauracji.

Unijne wsparcie na „Metalowe” inwestycje

Rozbudowa pracowni to element większego projektu, który stał się możliwy dzięki potężnemu dofinansowaniu z funduszy unijnych.

Wartość całego projektu: blisko 650 tys. zł

Dofinansowanie z UE: ponad 552 tys. zł (w ramach programu Fundusze Europejskie dla Pomorza Zachodniego 2021-2027)

Dzięki tym środkom Wałcz zyskał miejsce, w którym edukacja spotyka się z pasją do gotowania i nowoczesną technologią.