To był dzień pełen emocji, zapachów i inspirujących spotkań. W środę, 18 marca, Wałeckie Centrum Kultury stało się areną zmagań i świętowania najlepszych młodych adeptów branży HoReCa w regionie. Wielki sukces odnieśli uczniowie z Wałcza, zgarniając pierwszą nagrodę, a gościem specjalnym wydarzenia był sam Pascal Brodnicki.

Gala finałowa konkursu dla pracodawców i młodzieży „Mistrzowie Pomorza Zachodniego” przyciągnęła do WCK nie tylko uczniów i nauczycieli szkół gastronomicznych oraz hotelarskich, ale także przedstawicieli lokalnego biznesu i władz samorządowych. Inicjatywa, której organizatorem jest Marszałek Województwa Zachodniopomorskiego Olgierd Geblewicz, ma na celu łączenie edukacji z biznesem i promowanie nowoczesnego podejścia do branży hotelarsko-gastronomicznej.

Wałecka szkoła  bezkonkurencyjna

Kulminacyjnym punktem pierwszej części gali było ogłoszenie wyników konkursu na najlepszą młodzieżową usługę w branży HoReCa. Werdykt jury wywołał euforię na sali – pierwsze miejsce zdobył Zespół Szkół nr 4 w Wałczu!

Uczennice wałeckiego zwyciężcy w składzie: Maja Polaczek, Zofia Dyczkowska, Nikola Maj, Weronika Wójtowicz oraz Agata Nowak, pracujące pod czujnym okiem opiekuna pana Karola Ćmiela, przygotowały projekt pt. „GreenStay – Ekologiczny Pakiet Pobytu w Hotelu”.

Uzasadniając wybór, Starosta Wałecki Bogdan Wankiewicz podkreślił, że zwycięski projekt idealnie wpisuje się we współczesne trendy. Łączy on wysoki standard obsługi z odpowiedzialnością za środowisko, promując zrównoważoną turystykę i lokalne produkty. To kompleksowe rozwiązanie, które ma realną szansę na wdrożenie w hotelach.

Biznes wspiera edukację

Sukces młodzieży nie byłby możliwy bez ścisłej współpracy z praktykami biznesu. Konkurs „Mistrzowie Pomorza Zachodniego” kładzie ogromny nacisk na relację uczeń-pracodawca.

Wraz z uczennicami z ZS nr 4, wyróżnienie odebrali przedstawiciele Restauracji „Aparthotel Wałcz”. To właśnie ten obiekt aktywnie zaangażował się w realizację projektu „GreenStay”. Dzięki mentorstwu pracowników Aparthotelu, młodzież mogła poznać realia funkcjonowania obiektu noclegowego, analizować standardy obsługi i tworzyć ofertę odpowiadającą na potrzeby realnych klientów. Wyróżnienie wręczył Burmistrz Wałcza, Maciej Żebrowski.

Pascal Brodnicki gotuje na żywo w WCK

Po części oficjalnej i rozdaniu nagród, scena Wałeckiego Centrum Kultury zamieniła się w profesjonalną kuchnię. Wszystko za sprawą ambasadora konkursu – Pascala Brodnickiego.

Znany szef kuchni i osobowość telewizyjna porwał publiczność dynamicznym pokazem Live Cooking. Pascal udowodnił, że kuchnia to nie tylko ciężka praca, ale przede wszystkim pasja, kreatywność i radość z odkrywania nowych smaków. Zapach przygotowywanych dań wypełnił całą salę, będąc najlepszą inspiracją dla zgromadzonej młodzieży.

To nie koniec wrażeń

Wydarzenie w WCK nie zakończyło się na pokazie kulinarnym. Druga część dnia upłynęła pod znakiem edukacji i rozwoju. Uczestnicy wzięli udział w warsztatach branżowych prowadzonych przez ekspertów rynku HoReCa. Dostępna była również strefa doradcza, gdzie młodzi ludzie mogli porozmawiać z przedstawicielami firm i specjalistami rynku pracy o swojej przyszłej karierze.

Gala została zrealizowana w ramach projektu finansowanego ze środków Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności.

Zwycięzcom z Zespołu Szkół nr 4 w Wałczu serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów na zawodowej ścieżce!

JG