Okonek na trzy dni zamienił się w krainę wina, muzyki i sztuki

W niedzielę, 16 sierpnia, odwiedziliśmy Winnicę Tecławska Góra w Okonku. Był to ostatni dzień jej debiutu w ramach Weekendu Otwartych Winnic Pomorza Zachodniego — trzydniowego spotkania z lokalnym winem, muzyką, sztuką i kuchnią. W niedzielne popołudnie ogród pod sosnami wypełniały rozmowy gości, a ze sceny rozbrzmiewały standardy jazzowe skomponowane na saksofon. Finał wydarzenia należał do Bogdana Jarząba, występującego jako BoJazzSax. Jego koncert dobrze pasował do spokojnego rytmu ostatniego dnia: bez pośpiechu, z kieliszkiem lokalnego wina i widokiem na rozciągające się nieopodal rzędy winorośli.

Czy warto poznawać lokalne winnice?

Na miejscu można było po prostu usiąść w ogrodzie, spróbować wina i spędzić czas z bliskimi, ale osoby chcące dowiedzieć się więcej mogły również wziąć udział w spacerze po winnicy. Prowadził go właściciel, Tomasz Głowacki, który opowiadał o uprawie winorośli, ręcznych zbiorach oraz codziennej pracy stojącej za każdą butelką. Wino bez niepotrzebnego dystansu Jednym z największych atutów wydarzenia była jego otwarta formuła. Wstępna teren winnicy był bezpłatny, a goście sami decydowali, czy chcą kupić kieliszek lub butelkę wina, czy skorzystać z dodatkowych punktów programu. Dla osób zainteresowanych dokładniejszym poznaniem tutejszych win przygotowano komentowane degustacje wymagające wcześniejszej rezerwacji. Winiarz prezentował podczas nich pięć wybranych propozycji, wyjaśniając różnice pomiędzy szczepami, aromatami oraz sposobami produkcji. Nie trzeba było jednak znać fachowego słownictwa ani odróżniać wszystkich metod fermentacji. Można było pytać, próbować i zwyczajnie sprawdzić, jakie wino najbardziej odpowiada własnemu gustowi. Dzięki temu wydarzenie było przystępne zarówno dla pasjonatów, jak i osób, które dopiero zaczynają interesować się polskim winiarstwem.

Niedziela zamykała program trwający od piątku. W poprzednich dniach w ogrodzie odbywały się koncerty, warsztaty malowania przy winie oraz rozmowa poświęcona winom spokojnym i musującym. Winnica na trzy dni stała się więc nie tylko miejscem degustacji, ale również kameralną przestrzenią spotkań i kultury. Smaki z najbliższej okolicy. Organizatorzy zaprosili do współpracy również lokalnych producentów i wystawców. Goście mogli spróbować serów marki Ser Tomasz, panini przygotowywanych przez Panini DiTrucco, a także domowych ciast, pierogów i ogórków małosolnych od Koła Gospodyń Wiejskich z Sołectwa Lotyń. Takie zestawienie nie było przypadkowe. Wino podawane w miejscu, w którym powstaje, w towarzystwie produktów z najbliższej okolicy pozwalało poznać region od jego najbardziej smakowitej strony.

Rodzinna winnica po raz pierwszy otwarta na taką skalę

Winnica Tecławska Góra jest rozwijana od 2012 roku przez Tomasza Głowackiego, którego wspierają bracia Bartek i Jacek. Choć praca nad winami trwa tu od lat, dopiero tegoroczny Weekend Otwartych Winnic Pomorza Zachodniego stał się okazją do tak szerokiego zaproszenia gości. Pierwsze otwarcie pokazało, że Okonek może przyciągać nie tylko osoby mieszkające w najbliższej okolicy. Polska enoturystyka coraz częściej prowadzi do miejsc położonych poza oczywistymi wakacyjnymi szlakami —rodzinnych, kameralnych i mających własną historię. Po niedzielnej wizycie trudno oprzeć się wrażeniu, że Winnica Tecławska Góra ma wszystko, by stać się jednym z takich miejsc. Jej pierwszy otwarty weekend właśnie przeszedł do historii. Teraz pozostaje czekać na kolejne zaproszenie.

P